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2015年 11月 26日

徳光珈琲さんのコーヒー教室!終了しました。

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昨日は徳光珈琲さんのコーヒー教室でした。



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社長さんから直々のレクチャーを受けた後、



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いよいよ、自分でドリップ!まず1回目の練習。



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2回目、お互いにドリップしたのを味見し合って、

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熱心に社長さんの説明を聞くみなさん。
質問もいろいろしたり、なかなか熱く盛り上がった
コーヒー教室でした。

時々、聞き耳を立ててましたが奥深いですね、
コーヒー道! 紅茶と違って、お湯は沸騰してるとダメ!とか知りませんでした。 味がわからないんですね、
熱湯過ぎると。 95度くらいがベストらしいです。
などと、いろんなことを知れた機会でした。

うちでは徳光珈琲さんの、エピオチア ナチュラル というのがお気に入りですが、その豆で社長さんに淹れてもらったのは味が違いましたね、やはり。
美味しい〜!とシミジミ思いました。

淹れ方であまりにも味が違います!


またまた、コーヒーが好きになった イベントでした。



ご参加のみなさま、悪天候の中いらして下さいまして
どうもありがとうございました!!

今朝からは、さらに美味しいコーヒーを味わえたのでは? と思います。

http://tokumitsu-coffee.com/










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by shukran123 | 2015-11-26 07:38 | Comments(0)


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